Peritagem
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Peritagem de Alimentos
Compreende a emissão de pareceres técnicos sobre alimentos suspeitos ou apreendidos pelas autoridades competentes e aconselhamento analítico.
Inclui também a avaliação da identidade, pureza e salubridade de
géneros alimentícios e a verificação da genuinidade e do valor
nutricional de alimentos rotulados industrializados.
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